家常卤鸡爪做法
香叶 适量
八角 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
花椒 适量
鸡爪 适量
糖 适量
干辣椒 适量
蒜 适量
料酒 适量
酱油 适量
鸡蛋 适量
鸡爪洗干净，冷水入锅焯水。
水开了两分钟捞起来冲洗备用。
2准备好要用的调料，洗净，切碎。
3用油爆炒一些葱，得到葱油，然后捞起葱
4加入冰糖，炒化……直到冒泡泡……
5这个状态……
6先放了调料炒，再加入酱油和料酒……
7加入凉开水，煮沸。
8然后把洗净的鸡爪放进去，小火煮……大概20分钟……
9出锅
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