夏天天气炎热，没有什么胃口食饭，想想做一份开胃的菜，西红柿炒鸡蛋非它莫属了。
又简单又快做好。
西红柿 4个
鸡蛋 3个
盐 1茶勺
食用油 适量
白糖 2勺
生姜 三片
水 少量
西红柿洗干净切块备用
2放油把鸡蛋炒熟备用
3 放少量油在炒锅里，加二片生姜，把西红柿放进锅里，加上鸡蛋，加小量水一起煮。
五分钟后加糖翻炒一下，最后加盐拌匀可以上碟了
4起锅
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