酥粒南瓜麦芬蛋糕的做法
食材
南瓜 适量
低筋面粉 适量
泡发粉 适量
白糖 适量
奶粉 适量
黄油 适量
鸡蛋 适量
玉米油 适量
糖粉 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
南瓜去籽切片，放在盘中，盖一层耐高温保鲜膜，再用牙签扎一些孔，放入蒸锅蒸熟。
2南瓜蒸熟的程度是用勺子一捻就成泥，加入一个大个鸡蛋，加入白糖、奶粉，混合在一起。
3用手动打蛋器搅打均匀，低筋面粉加泡打粉混合后筛入混合物中。
4开始制作酥粒:不需软化的黄油，切小粒，加入糖粉和低筋面粉，快速用手搓匀，搓成小颗粒状态。
5蛋糕模里放入纸托，倒入南瓜蛋糊，十分满的程度。
这个配方可以做四到五个，我的纸模大些，做成了四个满，一个八分满。
也可以倒十二分满做成四个。
6把搓好的酥粒撒在上面，并且要把散落在模具上的扫掉。
放入预热好的烤箱，160170度左右，烤2530分钟，根据自家烤箱脾气调节温度。
7烤好之后拿出来，稍微放凉在吃。
