俗话说无鸡不成宴，在喜庆宴席上少不了鸡这道菜。
鸡的烹饪方法有很多种，常见的有葱油白斩鸡，鼓油鸡，茶油鸡，手撕鸡等。
小编比较喜欢吃葱油白斩鸡，经常做好道菜吃。
怎样才能做得好吃，百吃不厌呢，小编把经验方法分享给大家，让大家都会做美味的葱油白斩鸡。
食材
三黄鸡 1只
生姜 10克
香葱 5根
大蒜 5瓣
香油 2茶匙
辣椒油 2茶匙
生抽 2汤匙
盐 1茶匙
操作方法
12
3
4
5
6
7
三黄鸡洗干净
三黄鸡宰杀干净，在流水下反复冲洗干净血水待用。
2腌制鸡
取适量盐均匀抹至清洗干净的鸡身内外，腌制10分钟左右待用。
3切好生姜，葱，大蒜
生姜去皮洗净，切姜丝，大蒜去皮洗净，捣成蒜蓉，香葱洗净，切段。
4把姜葱放进鸡肚
将姜丝，葱放入鸡肚中，然后将鸡放入盆中，鸡肚向下。
5蒸鸡
蒸锅内加适量清水烧开，然后放入装有鸡的菜盘，中大火蒸约20分钟。
6做调料
取一个小碗，倒入生油，香油，辣椒油，蒜蓉，少许盐搅拌均匀，调成料汁。
7把蒸熟的鸡切块
大约20分钟后，关火取出鸡，掏出鸡肚内的姜丝，葱，将鸡切大小适中的块。
放上小碟装上姜蓉葱调料汁，食用时蘸着吃即可。
大家学会了吗，如果喜欢请点赞，祝生活愉快！
