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如何办出家常菜系列之烤箱烤鸡腿

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浓浓蒜香搭配韩式辣酱,微甜微辣的味道,配饭配面,单吃下酒都合适。
这次用烤箱来烤

食材

鸡腿 8只

葱 2棵

韩式辣酱 1大匙

辣椒粉 1大匙

麻油 1大匙

蜂蜜 1大匙

醋 1小匙

白胡椒粉 少许

盐 少许

米酒 1大匙

蒜 5瓣

酱油 1大匙

操作方法

1

把上述辅料做成酱料,和鸡腿一起装入乐扣袋里,摇匀

2

然后密封,至少腌一个小时以上,让鸡腿入味

3

铺一层锡箔纸在烤盘上,酱料连同大蒜,和鸡腿一起铺在烤盘上

4

烤箱预热至200度,烤盘放烤箱中层,先烤18~20分钟,然后翻面,将酱汁淋在鸡腿上之后放回烤箱,再烤十分钟

5

最后把温度调高到210度,并将鸡腿移至烤箱上层,烤五分钟或表皮出现焦色即可。
上桌之前撒上葱花,美味完成

美食营养,家常菜

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