简单又方便的做法！让鱼的鲜美充分保留！
食材
鲫鱼，葱，姜 适量
盐味精，料酒，糖，大料 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
将鲫鱼洗净，水泡！葱，姜切片！
2将鲫鱼去鳞，内脏，一定要小心！将腥线去掉！
3将鱼放入容器，加调料，腌制十几分钟就好！
4锅放油，加葱，姜炒香，加大料，炒出味！
5加鲫鱼略煎，将两面略煎变色，加适量水！
6烧开后，加糖，盐，味精，小火收汁，出锅！
红烧鲫鱼做法
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