今天用的青椒是甜椒，小孩子也可以吃，用肉和甜面酱炒，有肉香和酱香味，特别好吃。
食材
青椒 2个
肉 100克
花生油 30克
葱 3克
酱油 15克
料酒 15克
盐 2克
甜面酱 20克
操作方法
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将青椒切成丝，肉也切成丝，葱切成片。
2锅中放入花生油，烧热，下入葱花炝锅。
3将肉丝放入锅中煸炒，用铲子快速搅散。
4在锅中倒入适量的料酒去腥。
5再往锅中倒入少许酱油，增加色泽和香味。
6肉炒到八分熟时，倒入青椒丝一起炒。
7往铲子上挤适量的甜面酱，和肉、青椒一起翻炒均匀。
8如果觉得味道不足，再加入少许盐调味。
9将肉和青椒翻炒均匀并炒熟，就可以装盘了，酱香浓郁，非常好吃。
