芹菜小炒牛肉这道菜营养丰富，味道鲜美。
芹菜属于高纤维食物，能预防高血压和动脉硬化，牛肉高蛋白低脂肪，为养气补血的佳品。
食材
牛肉 150克
芹菜 100克
辣椒 3个
生姜 1块
大蒜子 3瓣
食盐 少许
鸡精 少许
生抽 1勺
酱油 少许
蚝油 1勺
操作方法
12
3
4
5
6
牛肉洗净切片，加入蚝油和生抽腌制10分钟。
2芹菜去叶，洗净切成段；生姜切片，大蒜切小块。
3烧热油，倒入牛肉炒一下，然后加入大蒜和生姜翻炒片刻。
4把芹菜和辣椒倒入，继续 翻炒。
5加入适量的盐、鸡精和酱油，翻炒均匀。
6出锅，装盘。
