这是一道酱香味很浓的再家常不过的菜了。
食材
土豆 一个
红辣椒 一个
青辣椒 一个
五花肉 适量
老抽 少许
生抽 少许
盐 少许
大蒜 两瓣
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
五花肉洗净切成大片，青红辣椒切碎备用。
2土豆去皮切成片，清水中过于一下放在变锈。
3锅中放水，水热后倒入土豆片焯一下，捞出备用。
4锅中放油油热后放入蒜末煸香后倒入五花肉，煸出大油。
5倒入老抽翻炒出酱香。
6倒入清水，水沸煮两分钟。
7倒入土豆片，放入少许生抽提鲜，加少许盐煮大约3分钟。
8最好放入青红辣椒，翻炒一下，大约两分钟关火盛盘。
