花菜和蒜苔都富含维生素、口感甘甜，用来和瘦肉一起炒，味道很好。
蒜薹 10根
瘦肉 60g
花菜 100g
淀粉 适量
取适量的蒜苔，清洗干净，切成小段，再将蒜苔下入锅里，煮开、捞出；
2取适量的瘦肉，清洗干净，切成小片，放入碗里，加入适量的淀粉，抓匀；
3取适量的花菜，将花菜切成小块，清洗干净，再放锅里煮开，捞出；
4开火，加入适量的食用油，将瘦肉下入锅里炒熟、炒至肉变白色；
5将蒜苔下入锅里，翻炒均匀，翻炒至蒜苔被炒出香味，即可；
6再将花菜下入锅里，翻炒至熟，再加入盐和味精，调味好，就行了。
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