冬瓜炖鸡汤是一道比较常见的菜，今天给大家说说具体做法
鸡肉 半只
冬瓜 1块
盐 适量
姜 适量
葱 适量
第一步，将鸡肉洗净后，切成小块
2第二步，将冬瓜起皮，去瓤，洗净后切块，葱洗净后打结，姜切片备用
3第三步，起锅烧水，锅里放姜片放入鸡肉，煮沸后捞出，冲洗干净备用
4第四步，锅里放少许油，放姜片炒出香味后放鸡肉，将水份炒干
5第五步，水份炒干后锅中加水、葱结，大火煮开后，中火煮40分钟，放入冬瓜，盐再煮20分钟左右，出锅撒点葱花即可
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