黄瓜虾仁是一道口感清爽，鲜味十足的菜肴，今天我就来教大家做这道菜，让你的夏季餐桌又可以多一个选择。
食材
黄瓜 半根
虾 150克
料酒 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
生粉 1茶匙
蒜头 1粒
油 适量
盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
将新鲜明虾去壳，挑掉沙线，为了成品的美观，我们在虾背上割一刀，这样炒出来才会有虾球的形状。
然后依次倒入料酒，白胡椒粉和生粉抓匀去腥。
2黄瓜洗净直刀切片，如果你喜欢切成其它形状的也可以。
3蒜头剥皮剁碎。
4热锅倒适量油，煸香蒜末后，放入虾仁翻炒至外观微微变红。
5倒入黄瓜片一同翻炒，当黄瓜片微微变软时，调入适量食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
6成品图。
