西红柿炒鸡蛋是每家必做的家常菜，而且每个家庭的做法都会不一样，我的做法呢，就是加番茄酱或者番茄膏，让番茄的味道更浓郁一些。
食材
番茄 2个
鸡蛋 3个
番茄酱 1大勺
蒜 3个
糖 1小勺
操作方法
11.首先处理食材番茄切成小块，备用。
鸡蛋打散，加点盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
22.油烧热，倒入鸡蛋，用筷子炒散，盛出备用。
33.锅烧热，爆香蒜片，倒入番茄块，翻炒至出汁水。
44.倒入一大勺番茄酱，和适量盐和糖，翻炒均匀，我用的图中所示番茄酱，其他番茄酱也可以。
55.倒入之前炒好的鸡蛋，和番茄翻炒均匀，即可出锅。
鸡蛋打散，加点盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
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