把猪胛心肉煎得香香的再与蔬菜一起下锅炖煮咖喱，简单的作法，却能吃的又香又饱。
食材
猪胛心肉 300g
红萝卜 1条
马铃薯 2个
洋葱 半个
咖喱块 3块
操作方法
12
3
4
5
6
蔬菜去皮切成一口大小，约两三公分立方。
2准备一小锅水，放入红萝卜与马铃薯煮15分钟左右。
3肉块可以直接下锅煎到金黄色。
4切成约两公分立方的大丁，回锅继续煎到四面都金黄。
5加入水煮滚，转中小火或熄火，加入咖喱块煮拌到全部融化。
加入煮软的红萝卜与马铃薯及生洋葱片，开中大火拌煮到咖喱变浓稠、洋葱软化。
6美味就完成了。
