小青菜是餐桌上必不可少的一道素菜
食材
小青菜 适量
盐 适量
姜、蒜 适量
操作方法
1
2
3
将小青菜洗干净 分成一片片 蒜切片 干红辣椒切段 一旁备用
2锅内加油 油热后放蒜和干红辣椒爆香
3放入小青菜 翻炒两下 加一点点水 盖上锅盖焖一分钟
4掀开锅盖 翻炒两下 加盐 再盖上锅盖焖一分钟
5开锅 加少许鸡精 翻炒均匀 即可出锅
怎么炒小青菜？
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