白萝卜现在比较便宜，正好买来腌着吃，配米饭最好了。
下面分享一下我腌制白萝卜的做法，大家可以参考做一下。
食材
白萝卜 1根
蒜瓣 3个
白糖 1勺
生抽 6勺
白醋 2勺
食盐 1勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
市场上面的白萝卜，四毛一斤，买来洗净去掉外皮。
2切成薄片放盐腌制一个小时，杀出萝卜里的水分。
3洗净沥干水分，放入碗里加生抽、白醋、白糖和少量的食盐调味。
4再来点蒜末、姜末（我不喜欢辣椒，喜欢吃的来点小米辣），一点开水漫过萝卜即可。
5搅匀用保鲜膜封住。
6冰箱冷藏一天再吃味道更佳！
7总结
1、萝卜去皮切片，放盐腌制1小时。
2、放食盐、白醋、蒜末等调匀。
3、盖上保鲜膜，冰箱冷藏一天即可食用。
