豆腐蛋白质含量高，食用方法多样，白菜也是大家日常食用的蔬菜，那么家常菜白菜煮豆腐怎么做呢？接下来小编就演示一下制作过程。
食材
豆腐 300克
小白菜 200克
葱、姜、蒜、辣椒 适量
盐、香油、食用油 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
小白菜洗净，剥开，菜帮子切片。
2豆腐切片。
3葱姜蒜处理后洗净，葱切段，姜、蒜切片。
4锅中热油，放入辣椒，炸香，放入葱、姜炒香。
5放入豆腐，翻炒后加水。
6加入盐、白菜，加盖煮。
7放入蒜片、香油，翻搅后出锅。
总结
2.腐切片
3.姜蒜处理后洗净，葱切段，姜、蒜切片
4.中热油，放入辣椒，炸香，放入葱、姜炒香
5.入豆腐，翻炒后加水
6.入盐、白菜，加盖煮
7.入蒜片、香油，翻搅后出锅。
