西红柿炖牛腩是一道营养美味，简单易学的家常菜，希望大家喜欢。
食材
西红柿 2个
牛腩 2斤
花椒 20粒
大料 2个
料酒 1瓶
葱姜蒜 适量
操作方法
12
3
4
5
把牛腩清洗干净，切成小块待用。
西红柿和葱姜蒜切成小块待用
2把牛腩冷水下锅，煮开焯出血沫待用。
3起锅烧油，放入葱姜蒜，炒香。
4放入牛腩翻炒，加入料酒。
将煸炒好的牛肉加入开水，小火慢炖1小时。
5加入西红柿，加盐，鸡精，胡椒粉调味，慢炖5分钟，出锅。
