磨菇家常做法蘑菇是一种菌类，我们也要经常食用一些菌类，有益于健康。
蘑菇怎么炒好吃又简单呢？
食材
蘑菇 适量
花椒 适量
干红辣椒 适量
油 适量
生抽 适量
盐 适量
葱 适量
操作方法
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选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净，沥净水分。
2再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味。
3准备好花椒粒，干红辣椒剪成段，小葱切成葱花。
4锅中倒入适量的油，加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味。
5倒入蘑菇，调入适量的盐、生抽和葱花，大火翻炒均匀。
6大火翻炒到蘑菇出的水全部沸腾，即可出锅装盘，做起来简单而又好吃的蘑菇就做好了。
