今天小编给大家分享一下五花肉片炒茄子。
食材
五花肉 二两
茄子 一根
大葱 蒜头 红辣椒 适量
操作方法
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将五花肉切薄片；
2将茄子斜刀切；
3将大葱和蒜头备好；
4将五花肉入锅煎出油，再下大葱、蒜头和辣椒；
5将茄子下入锅里；
6加入郫县豆瓣酱、生抽、糖、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。
五花肉片炒茄子的做法
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