笋干炖猪肉，一道非常美味的家常菜，4人份的量，需60分钟时间
食材
猪肉 600克
笋干 100克
蒜头 1个
辣椒 2根
酱油 100ml
冰糖 10克
操作方法
12
3
4
5
6
笋干泡发，猪肉切块，蒜头剥皮，辣椒洗净去蒂
2锅热，放油1大匙约15ml，放肉炒至表面焦黄
3放蒜头辣椒和糖，翻炒几下有蒜头香味出来即可
4放入笋干翻炒几下
5加入酱油和水，煮滚后继续小火炖30分钟
6美味完成
怎样做出家常菜系列之笋干炖猪肉
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