鸡蛋组成部分蛋壳、蛋白及蛋黄。
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，产妇和小孩都喜欢吃鸡蛋。
食材
鸡蛋 一个
操作方法
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去一个鸡蛋打入碗中
2取一双筷子，把鸡蛋调匀。
加入适量的食用盐。
3接着加入适量的香油（就是芝麻油），也可以用食用油替代。
4把蒜叶切碎，撒入调好的鸡蛋中。
5在碗中加入适量的开水，用筷子调匀。
6在蒸锅中放入水，把鸡蛋碗放入其中，大火开始蒸。
7五分钟就可以蒸好了，关火，就可以取出来食用了。
