俗话说早餐要吃好，一份营养的早餐搭配很关键。
接下来跟大家分享一款营养早餐的做法——瑶柱鸡蛋面。
食材
鸡蛋 2个
瑶柱 20粒
蒲瓜 小半根
面条 1把
盐 少许
油 少许
操作方法
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9
锅中放一锅水，煮沸。
2放入面条煮58分钟，锅中加几滴油，放少许盐。
3煮好的面条捞起，放于碗中。
4热锅下油。
5直接将鸡蛋敲入锅中，煎至一面熟。
6翻转至另外一面也煎熟，然后盛起。
7瑶柱洗净，锅中加少许油后放入瑶柱炒熟。
8将煎蛋、瑶柱放于面条上，加入事前炒好的蒲瓜。
9将之前煮面的汤汁倒入碗中，搅拌均匀后即可食用。
