面豉酱与猪肉的搭配，滋味真的超级棒！加入香菇丁增添口感，鲜甜味更提升~ 而且也是低糖料理哟。
食材
低脂猪瘦绞肉 150g
鲜香菇 50g
姜 5g
面豉酱 10g
操作方法
1
2
3
4
5
鲜香菇切小丁，姜磨成末后，将所有材料拌匀成肉馅。
2将肉馅分成5份，用手整形成圆饼状，放入不沾平底锅中（不用倒油）。
3开小火，盖上锅盖闷煎约3分钟，翻面后倒入约40cc的水（食谱份量外）。
4续闷煎约5分钟至肉饼全熟即可。
5香菇丁可以增加口感变化，也提升了猪肉的鲜甜，让滋味更为浓郁。
总结
2.肉馅分成5份，用手整形成圆饼状，放入不沾平底锅中（不用倒油）
3.小火，盖上锅盖闷煎约3分钟，翻面后倒入约40cc的水（食谱份量外）
4.闷煎约5分钟至肉饼全熟即可
5.菇丁可以增加口感变化，也提升了猪肉的鲜甜，让滋味更为浓郁。
