葱香口味 炒工艺十分钟耗时普通难度
食材
鸭心 1颗
洋葱 1颗
尖椒 1颗
蒜末 适量
姜 适量
香菜 1把
鸡蛋 半个
酱油 2匙
蚝油 2匙
料酒 2匙
操作方法
1
2
3
4
1
所需食材。
2
鸭心泡水洗干净。
3
洋葱切小块，鸭心切开分两边，其他配菜切好备用。
4
爆香蒜末，爆炒洋葱、尖椒。
25
放适量食盐炒两分钟，盛起来备用。
6
鸭心放料酒、半个鸡蛋液、姜、酱油腌制，爆香蒜末，倒入鸭心爆炒。
7
快速翻炒。
3
8
鸭心炒至八成熟。
9
倒入洋葱一起翻炒片刻。
410
加入蚝油、香菜炒一分钟即可。
11
成品。
