以前一直觉得炒冬瓜不会好吃，今天头一次用冬瓜炒菜，感觉还挺好吃的，特别清爽。
食材
冬瓜 1000克
粉条 50克
花生油 25克
酱油 15克
盐 2克
辣椒面 1克
葱 2克
操作方法
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准备冬瓜、粉条和葱，将冬瓜洗净。
2将冬瓜切成一寸大小的片，葱切丝。
3先将粉条用热水煮一下，煮软。
4锅中放入花生油，油热以后，放入葱花炝锅。
5将冬瓜片倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
6在锅中倒入适量的酱油，酱油不要太多，颜色太深不好看。
7再加入适量的清水，让冬瓜快速炒烂一些。
8加入适量的盐，盐也不要加太多，淡一点，更清爽。
9加入少许辣椒面，增加香味。
10冬瓜炒到快熟时，加入煮好的粉条。
11将冬瓜和粉条炒匀，就可以出锅了，粉条顺滑，冬瓜口感清爽。
