羊肉烩菜是一道家常菜，味道独特，营养丰富。
羊肉 500克
冻豆腐 200克
土豆块 100克
粉丝 150克
盐 5克
酱油 8克
花椒 4克
葱花，香菜段，蒜瓣 各10克
羊肉洗净，切块，氽水后捞出；
2粉丝用温水泡发。
3油锅烧热，下羊肉煸炒。
4边炒边加入葱花，粉条，蒜瓣同炒至羊肉断生。
5另起锅入汤，加冻豆腐，土豆，羊肉炖煮，加盐，粉丝，撒上葱花，香菜段即可
6在炖煮完后，即可装盘。
美食营养,家常菜
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