“简单好吃的快手菜。
”
食材
嫩豆腐 2块
肉沫 适量
红辣椒 适量
姜 适量
蒜苗 适量
蒜 适量
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
生粉 适量
十三香 适量
豆瓣酱 适量
操作方法
1
2
3
4
5
1
准备食材。
2
葱蒜爆香，下肉沫翻炒。
2
3
炒制断生，加豆瓣酱，炒出红油，盛起备用。
4
锅内留底油，下豆腐，慢慢煎，不要翻。
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慢慢晃动锅，倒入肉沫。
6
翻一下，加点水闷，最后加盐，鸡精，酱油，调味。
4
7
最后加生粉水收汁，放蒜苗。
8
出锅
5
9
好了。
