清炒佛手瓜，一定要将瓜内的籽去掉，否则会影响口感。
佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老不脆
食材
佛水瓜 1颗
胡萝卜 1/4条
枸杞 1大匙
黑木耳 1大匙
蒜片 3颗
盐 适量
鸡精 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
准备食材
2油热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片炒匀
3放入佛手瓜片炒
4加少量热水继续翻炒
5放入黑木耳炒匀，盖上锅盖焖煮3分
6放入枸杞再放入调味料炒匀
7美味完成
怎样做出家常菜系列之清炒佛手瓜
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