今天我们来做一道多功能的家常菜香菇肉丁。
它可以配面条、配煎饼、配米饭、配馒头、配烧饼。
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总之，想怎么吃就怎么吃。
来看看是怎么做的吧。
食材
香菇 适量
猪后腿肉 适量
菜椒 一根
酱油 适量
葱花 适量
盐 适量
操作方法
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香菇洗净去蒂。
2将香菇切成小丁，待用
3菜椒洗净切成小丁
4猪后腿肉切成小丁，待用。
5葱花切末待用
6锅内放油等油热
7放入肉丁，将肉炒熟。
8放入葱花翻炒均匀
9葱花炒香后放入辣椒，翻炒均匀
10放入香菇丁，翻炒。
这时锅内可能会很干，需要加入少量清水
11放适量盐翻炒均匀
12放入酱油，翻炒均匀等香菇熟后停火
13出锅盛盘，完成
