用新鲜的高丽菜和竹笋熬煮成的菜汤，非常清甜。
用来搭配肉感的狮子头，既可减低肉丸的油腻感，猪肉的油脂又可提升菜汤的香味
狮子头 7个
包心菜 半颗
竹笋 150g
葱 1颗
蒜 2瓣
姜 2片
酱油 2汤匙
米酒 2汤匙
用中火烧热油，炒香蒜末、姜末、葱白后，加入切片的竹笋快炒
2倒入三碗水，煮沸后加入酱油、米酒调味。
切碎包心菜，然后铺在汤汁上面
3慢慢把肉丸放在包心菜上，注意肉丸与肉丸之间要隔开，避免在炖煮的过程中，几个肉丸粘在一起
4铺上几片大片的包心菜，以保护肉丸，避免锅盖的水滴到肉丸上，盖上锅盖，用小火炖煮约1小时
5炖煮过后，慢慢把覆盖在上面的包心菜撕开即可
美食营养,家常菜
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