用普通食材，做好吃美食；【家常炒年糕】简单做法，快来和我一起学习吧……
年糕 300克
胡萝卜 1根
肉 100克
青蒜 2根
油盐 适量
料酒 1汤匙
生抽 适量
材料准备好，肉切片，胡萝卜切块，青蒜切斜段
2肉加1克左右的盐，1汤匙料酒1汤匙油，拌匀腌几分钟
3先烧一锅水，倒入年糕煮软
4将煮软的年糕捞起，用自来水冲洗降温（这样不容易粘连）
5锅里倒少量油，先将青蒜和胡萝卜煸炒至断生，然后盛起备用
6锅里再倒多一点的油，下肉片炒至变色
7倒入年糕，翻炒两三分钟
8加入适量盐和生抽，翻炒拌匀
9将前面炒好的青蒜和胡萝卜倒加锅中，翻炒拌匀即可
美食营养,家常菜
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