青瓜用来炒，口感甘甜、美味，十分好吃。
今天小编给大家介绍一下香菇炒青瓜。
青瓜 半根
香菇 4个
五花肉 50g
将青瓜削去部分的皮，清洗干净，切成小块；取45个香菇，清洗干净，切成片；
2取适量的五花肉，清洗干净，将五花肉切成小块、薄片，备用；
3开火，往锅里加入适量的食用油，待锅里油温升高后，将五花肉下入锅里；
4五花肉炒至出油、变黄，再将香菇片下入锅里，翻炒均匀、炒香；
5待香菇翻炒至变软、飘出香味时，将青瓜也下入锅里，翻炒均匀；
6最后加入适量的盐和味精、糖，进行调味，再翻搅均匀，就完成了。
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