沙茶牛肉炒面，做法简单，但味道很好。
牛肉 100克
菠菜 100克
洋葱 半个
胡萝卜 1小段
葱 1根
辣椒 1个
面条 200克
沙茶酱 2匙
酱油 1匙
色拉油 少许
盐 适量
牛肉用沙茶酱、酱油、色拉油抓腌一下，切洋葱丝、萝卜丝、葱、辣椒
2菠菜洗净切小段，也可以用青菜等其他绿色蔬菜
3热锅不加油，直接把牛肉下去炒，炒香后先起锅
4用原来牛肉的油再加一点色拉油，炒香洋葱丝、胡萝卜丝和葱段
5面另起锅加水、加盐煮滚
6最后捞起面放入拌炒，再加入牛肉、菠菜，用沙茶酱、酱油调味，美味完成
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