在家自己做香浓的蕃茄肉酱，一小时就可以熬煮出蕃茄酱与肉末完美融合的蕃茄肉酱。
食材
绞肉 400克
洋葱 1/3个
蒜 3瓣
小番茄 15个
红萝卜 1/3根
红酒 200ml
番茄义面酱 400克
月桂叶 少许
黑胡椒粗粒 1小匙
盐 1小匙
操作方法
12
3
4
5
洋葱和蒜头切末；红萝卜切细丁；小番茄切对半。
2锅中加适量油之后热锅，放入洋葱末和蒜末拌炒，炒至洋葱呈现透明。
再加入红萝卜丁拌炒。
3接着放入绞肉，先不炒开，盖上锅盖，等到绞肉半熟之后再开盖慢慢炒开。
4放入番茄及月桂叶、黑胡椒粗粒，并倒入红酒，拌炒一下。
5倒入番茄义面酱，搅拌均匀后即可盖上锅盖转小火炖煮一个小时，等到肉酱变得浓稠即可。
