生菜是低脂减肥菜，学会这种做法可以复制很多种青菜。
今天，我们就来做一道白灼生菜。
生菜 300克
大葱 半棵
姜 2片
蒸鱼豉油 适量
食用油 适量
首先，用清水将生菜洗净，掰成小块，然后放入开水中焯一分钟，捞出备用；
2然后，另起锅倒油，放入已经切好的葱丝，用小火慢慢煸成焦黄色；
3这时候，等葱变焦黄后，我们捞出，放入在生菜上；
4继续烧油，葱丝上面放些姜丝
5最后，我们浇上热油，然后淋入蒸鱼豉油等调味。
1、首先，用清水将生菜洗净，掰成小块，然后放入开水中焯一分钟，捞出备用；2、然后，另起锅倒油，放入已经切好的葱丝，用小火慢慢煸成焦黄色；3、这时候，等葱变焦黄后，我们捞出，放入在生菜上；4、继续烧油，葱丝上面放些姜丝5、最后，我们浇上热油，然后淋入蒸鱼豉油等调味。
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