满满的胶原蛋白,超级好吃，我家小宝也喜欢吃，不过他吃皮还有瘦肉而已!
食材
蒜 5瓣
生抽 3勺
猪脚 一个
红烧酱油 3勺
黄豆酱 2勺
盐 1.5勺
料酒 适量
花生油 适量
桂皮 一块(拇指大
葱 1根
清水 适量
香叶 4片
葱 . 1根
姜 5片
蒜 5瓣
冰糖 适量
八角 4块
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
10
猪脚洗净冷水下锅加入料酒,放入姜片焯一下水。
大概煮了十分钟。
2捞出洗下沥干水备用!
3弱中焼熱加入适量花生油，放入冰糖。
4冰糖炒至焦糖色。
5倒入猪脚翻炒均匀。
6这时候火关小点不要太大了,等材料放完在大火，加入生抽继续翻炒一下。
7再加入红烧酱油和盐继续翻炒均匀。
8加入黄豆酱和蚝油翻炒均匀。
9倒入清水，清水要漠过猪脚，一定要加够水，加入香叶桂皮八角还有葱,大蒜,开始大火煮开后转中小火煮40分钟。
10出锅，美味的猪脚就做好了。
