你只会做烤鸡翅、可乐鸡翅?其实鸡翅的做法很多,大家可以试试蒜香鸡翅，好吃到流口水，让您忘不了。
食材
鸡翅 一斤
料酒 一汤匙
蒜 一头
姜片 4片
蜂蜜 5g
生抽、老抽 适量
香叶碎 10g
盐 适量
黑胡椒 5g
操作方法
12
3
4
5
6
鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。
（用叉子也可以）
2加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。
（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加。
）
3蒜切末备用。
腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。
（一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。
）
4不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。
（一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦。
）
5煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅。
一定注意火候，勤翻，以免烤焦。
6撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。
装盘撒点葱花就可以吃了。
