家常辣子鸡怎么做？简单几步搞定！
鸡胸肉 500g
花生米 50g
盐 少许
生抽 少许
糖 少许
十三香 少许
料酒 少许
花生油 少许
干辣椒 少许
葱姜蒜 少许
八角 少许
花椒 少许
孜然 少许
鸡胸肉切成块
2加入少许盐、生抽、糖、十三香、料酒、花生油，搅拌均匀，腌制30min
3冷水入锅，加料酒
4煮开后捞出过清水
5热锅加油，放进鸡块
6把水分炒干，炒到表面微黄，盛出
7重新起锅烧油，加入鸡块，把表面炸黄，加入孜然少许
8加入姜片、蒜片、干辣椒、八角、花椒、炸过的花生米，不断翻炒
9完美出锅！
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