鸡腿可炒，可炖，可卤，可烤，可炸，做法多样，味美价廉。
本篇介绍小炒鸡腿肉的做法。
食材
鸡腿 2个
生姜 1小块
螺丝椒 2个
大蒜子 3瓣
葱 一根
料酒 1勺
食盐 少许
酱油 少许
鸡精 少许
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
准备食材生姜切片，大蒜子切小块，辣椒切段，葱切段，鸡腿切小块。
2烧热油，放入鸡腿肉翻炒。
3加入生姜和辣椒，爆炒出香味。
4加入少许的料酒去腥调味。
5加入少许的食盐和鸡精。
6加入少许的酱油，调色。
7加入大蒜子和葱段，翻炒片刻。
8出锅，装盘。
