孩子很喜欢吃猪脚，今天闲来无事，做一份把教程分享给大家
猪蹄 6只
葱 一根
姜 6片
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 半勺
冰糖 20克
花生油 适量
水 适量
超市买回来的猪蹄洗净 用毛用镊子拔出 锅中加水放入猪蹄
2抄水去掉血沫多抄一段时间去油比较好
3猪蹄洗净 葱 姜 冰糖备用
4锅中加入花生油放入冰糖
5炒糖色
6放入猪蹄
7炒上糖色
8倒入生抽 蚝油 料酒翻炒均匀
9倒入热水大火烧开转小火炖至软烂收汁
10装盘 将剩余的汤汁淋在猪蹄即可
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