花甲不仅肉质鲜美无比，而且营养也很丰富，是一种物美价廉的海产品。
有“天下第一鲜”之称
食材
花甲 400g
葱 2棵
酱油 适量
盐 适量
蒜头 2颗
姜 2片
操作方法
12
3
花甲清洗干净，放盐水养着
2锅内放花生油，烧八九成热后加姜、蒜爆香，加花甲，葱翻炒
3翻炒至花甲慢慢张开口，没有闭口的时候关火，
家常菜爆炒花甲
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