茄子，家家户户都吃的一道家常菜，茄子肉可以炒着吃，削掉的皮还可以拿来敷脸去斑点哦。
食材
茄子 一个
甜椒 适量
蒜末 适量
盐 少许
鸡精 少许
酱油 少许
操作方法
12
3
4
5
6
准备一个茄子，洗净，皮削掉，切成长条。
2准备甜椒，洗净切长条，剥一大巴大蒜，都剁成蒜末。
包季耍
3锅中放油，油温五成热时，放一半蒜末炒香放茄子。
4茄子翻炒几下，炒软放甜椒。
5锅中放酱油、盐、鸡精拌匀。
6最后再处佛加入另一半的蒜末，搅拌均态率匀，起锅即可。
