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红烧茄子怎样做

整理:蒋岷涛 时间:2025-03-23 阅读:29

本经验给大家介绍红烧茄子怎么做,仅供大家参考,还不赶快试一试吧。

食材

茄子 300克

葱姜蒜 15克

食用油 40毫升

食盐 2克

蚝油 10毫升

玉米淀粉 30克

操作方法

1

茄子切成滚刀块,裹上玉米淀粉。

2

锅中加入40毫升食用油,放入葱姜蒜爆香。

3

将茄子倒入锅中煸炒。

4

加2克食盐入味。

5

加10毫升蚝油提鲜。

6

出锅装盘。

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