家常老腊肉是不是勾起来你食欲了，肥达瘦。
香而不腻，吃了油嘴滑舌。
不多说了，下面将家乡的老腊肉献给大家。
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食材
腊肉 300克
姜 少量
蒜瓣 2瓣
青椒 2个
葱花 少许
味精 少许
花椒 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
准备材料。
2首先腊肉要先用清水煮过，目的是让腊肉肉质变得松软。
3一段时间之后，水分已干，腊肉出油。
接着爆炒。
4一会儿之后，加入姜、蒜、青椒。
爆炒，搅匀
5接着放入少许味精、花椒等。
注意不要在放盐了，腊肉自身已经携带了大量的盐。
6可以出锅了，再撒上少许葱花。
香喷喷的腊肉已成。
