本经验给大家介绍茄子烧肉末怎么做，仅供大家参考，还不赶快试一试吧。
食材
茄子 360克
葱姜蒜 20克
猪肉 50克
食用油 40毫升
食盐 2克
蚝油 10毫升
玉米淀粉 20克
开水 200毫升
生抽 10毫升
十三香 5克
冰糖 5克
操作方法
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锅中加入40毫升食用油，放入葱姜蒜爆香。
2放入裹好玉米淀粉的茄子。
3加入2克食盐。
4加入10毫升生抽。
5加入200毫升开水。
6加入5克十三香提鲜。
7加入10毫升蚝油。
8放入两颗冰糖。
9加入猪肉。
10出锅装盘。
