鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
操作方法
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鸡胸肉洗净切块提前用酱油十三香腌制；
2香菇剪去根洗净；
3胡萝卜土豆山药削皮切块；
4虫草洗净；
5锅里加油煸香鸡肉；
6加香菇山药土豆胡萝卜和水；
7水开后转小火加入虫草炖三十分钟；
8闭火前加酱油和胡椒粉即可。
家常菜——鸡肉炖蘑菇
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