土豆是每个家庭最喜欢做的菜，但土豆丝怎么做又香又脆了？啦啦下面就给大家演示一下，快来看一看吧。
食材
土豆 500克
青椒 50克
葱 2根
姜 20克
蒜 20克
干辣椒 10克
白醋 少许
操作方法
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把土豆切成均匀的丝状。
2再把葱、姜、蒜、红辣椒切好备用。
3把青椒切成丝状备用。
4将土豆丝放入水中洗2～3遍，捞出备用。
5起锅烧油，加入花椒炝锅后，再将花椒捞出不用。
6接下来在锅中放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。
7放入土豆丝大火炒3分钟。
8一边炒一边加入白醋、盐。
9最后加入鸡精，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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