空心菜炒牛肉的香味，总能让人一口接一口地吃。
食材
牛肉 200克
空心菜 1把
辣椒 1支
蒜头 2瓣
油 少许
酱油膏 少许
蛋清 少许
太白粉 少许
盐 少许
米酒 少许
沙茶酱 2匙
操作方法
12
3
4
5
牛肉片用腌肉料酱油膏、蛋清和太白粉拌匀，腌制约15分；空心菜洗干净，切段；蒜头切末；辣椒切斜片。
2腌好的牛肉片用热锅和少许油炒开，变色后即可起锅待用。
3锅内放入少许油，爆香蒜末至微金黄。
4再加入空心菜、辣椒、沙茶酱，米酒、盐，炒好的牛肉片，拌炒匀至熟。
5美味完成。
