今天小编来介绍一下肉片炒豇豆的做法，感兴趣的朋友可以学习一下。
食材
豇豆 150克
瘦肉 100克
蒜 2瓣
油 10克
料酒 1茶匙
生抽 2汤匙
淀粉 1茶匙
盐 1克
操作方法
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瘦肉切成大片，倒入料酒，生抽，淀粉和食用油，抓匀后腌制10分钟。
2豇豆洗净，掰成长段。
3蒜瓣拍扁剁碎备用。
4热锅倒油，放入腌好的瘦肉煸炒至变色后盛出。
5锅内倒油，煸香蒜末后，放入豇豆段翻炒片刻，倒入和食材持平的热水煮一会儿。
6待汤汁收干时，放入刚才炒好的肉片，调入食盐和生抽翻炒均匀后便可出锅装盘。
7成品图。
8总结
1瘦肉切片，用料酒，生抽，淀粉和食用油，腌制10分钟。
2豇豆洗净，掰成长段。
3蒜瓣拍扁剁碎备用。
4热锅倒油，放入腌好的瘦肉煸炒至变色后盛出。
5煸香蒜末，放入豇豆段翻炒片刻，倒入和食材持平的热水煮一会儿。
6放入刚才炒好的肉片，调入食盐和生抽翻炒均匀后便可出锅装盘。
